Marmita Fija de Vapor MVF Sin Tapa.
- El recipiente es convertido en una sola pieza, por lo cual se constituye como un recipiente a presión de alta confiabilidad.
- Fabricada en acero inoxidable tipo 304.
- Se conecta línea de vapor directa hasta de 2.1 kg/cm2.
- El diseño del recipiente es de tipo semiesférico para generar un eficiente área de transmisión de calor.
- La doble pared interior forma un enchaquetado alrededor de hasta 2/3 de el recipiente.
- La base tubular se fabrica en acero inoxidable con bridas ajustables para nivelar y fijar al piso.
- El mecanismo de volteo tipo corona sin fin ha sido diseñado para permitir un movimiento del recipiente hacia el frente de hasta 90 grados lo cual facilita el vaciado del producto.
- El acabado interno y externo es un pulido semibrillante que satisface los más estrictos requisitos sanitarios.
- La marmita fija para conectarse a línea de vapor no cuenta con sistema mecánico de volteo por lo cual se fabrica opcionalmente con una válvula de saluda al frente.
- Las marmitas de vapor requieren “Accesorios para marmita de vapor” (NO INCLUIDOS) para poder trabajar adecuadamente. Estos consisten de: 2 válvulas globo, 1 trampa de vapor, 1 manómetro, 1 filtro “Y”, 1 válvula check, y 1 válvula de purga.
Accesorios Opcionales:
- Tapa de sobreponer, enbisagrada o de resorte.
- Manguera de llenado y de lavado.
- Válvula salida de Alimentos.
