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«Las imágenes presentadas son ilustrativas y debido a constantes mejoras,  pueden no coincidir con el producto físico»

Marmita de Volteo a Gas MGV

Marmita de Volteo a Gas MGV Sin Tapa.

Las Marmitas son el Equipo ideal para las cocinas Institucionales. Diseñadas especialmente para facilitar la preparación de sopas, caldos, salsas, etc. En grandes volúmenes. Fabricada en acero inoxidable tipo 304 bajo las más estrictas normas de calidad. Gracias a esto se constituye como un recipiente seguro y por lo tanto de alta confiabilidad. Se Controla por medio de un termostato manual y válvula de seguridad para gas. La Marmita de Volteo a Gas MGV le ofrece:

•Mecanismo de volteo tipo corona sin fin.
•Caldereta generadora de su propio vapor.
•Cuentan con un interruptor de límite de presión.
•Interruptor de bajo nivel de agua en la caldereta.
•Válvula de seguridad para vapor en la chaqueta.

Marmita de Volteo a Gas MGV

Marmita de Volteo a Gas MGV Sin Tapa.

  •  La marmita para operar con gas , cuenta con una caldera generadora de su propio vapor y se construyen en acero inoxidable 304, bajo la mas estrictas normas de calidad, por lo que son la alternativa ideal para las cocinas institucionales donde se cuenta con suministro de vapor.
  • El recipiente se suelda y se pule, convirtiéndola en una sola pieza, por lo cual se constituye como un recipiente a presión de alta confiabilidad.
  • La base tubular se fabrica en acero inoxidable con bridas ajustables para nivelar y fijar al piso.
  •  El mecanismo de volteo tipo corona sinfin ha sido diseñado para permitir un movimiento del recipiente hacia el frente de hasta 90°, lo cual facilita el vaciado del producto.
  • El acabado interno y externo es un pulido semibrillante que satisface lo más estrictos requisitos sanitarios.
  • Las marmitas a gas se controlan por medio de un termóstato manual y una válvula de seguridad para gas y como elementos de protección para el usuario y el equipo cuenta con un interruptor de limite de presión, un interruptor de bajo nivel de agua en la caldera y una válvula de seguridad para vapor en la chaqueta.
  • ALIMENTACION ELECTRICA: 120 V,1 F, 60 Hz. (Se requiere un contacto polarizado para 15 A max).
  • ENTRADA DE GAS 19 mm (3/4″) gas LP a 28 gr/cm2 o gas natural a 18 gr/cm2.
  • CHIMENEA: Recomendados instalar la marmita debajo de una campana extractora para facilitar la salida de gases quemados.
Accesorios Opcionales:
  • Tapa de sobreponer, enbisagrada o de resorte.
  • Manguera de llenado y de lavado.
                                                              TABLA DE DIMENSIONES (mm) MARMITA DE GAS
        MODELO               M80GV              M140GV            M250GV               M320GV
CAPACIDAD (LITROS) 80 140 250 320
POTENCIA CAL. (BTU/H) 75000 85000 140000 16000
A 1290 1370 1460 1540
B 410 430 450 470
C 1110 1150 1260 1300
D 920 960 1130 1170
E 570 675 820 924
F 270 300 340 380

Marmita a Gas MGV Diagrama