- Opción de incorporar vapor en el proceso de cocción, adaptándose a cualquier receta
- Capacidad amplia: acomoda hasta 5 charolas de 45 x 65 cm, perfectas para grandes volúmenes
- Base cómoda y duradera: altura con base de 1.60 m para un uso ergonómico que evita fatiga, construida en acero inoxidable (base opcional)
- Ventilador bidireccional: con 2 velocidades para distribuir el calor de manera uniforme
- Controles electrónicos: ajusta tiempo y temperatura con precisión
- Clave de inyección de agua: logra un nivel de vapor perfecto para acabados dorados y crujientes
- Modos versátiles: opera en modo manual o programa recetas con rapidez
- Rango termostático amplio: de 65 a 280 °C para todo tipo de masas
- Corte de seguridad: protección por sobretemperatura para mayor tranquilidad
- Temporizador versátil: cuenta regresiva de hasta 180 minutos para un control total del proceso
*No incluye cable, clavija, ni manguera de agua
