HORNO DE CONVECCIÓN AECO-1
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
• Frente y costados en acero inoxidable 430.
• Interior porcelanizado.
• Respaldo posterior en lámina de acero aluminizado.• Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza.
• Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado. Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
• Turbina fabricada en acero inoxidable.
• Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).
• Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
• Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35.000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
• Ignición electrónica.
• Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja).
• Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de cocción.
• Temporizador de 0 a 60 minutos.
• Foco indicador de quemadores encendidos.
• Sistema de enfriamiento.
• Luz interior incandescente.
• Parrillas cromadas (5) con 12 posiciones, las cuales permiten recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mm.
• Patas de 25” en lámina de acero pre-pintadas en color negro.
DIMENSIONES INTERIORES
- Frente: 750 m
- Fondo: 685 m
- Alto: 625m
DIMENSIONES EXTERIORES
- Frente: 970 m
- Fondo: 1045 m
- Alto: 1508m
• Presión de trabajo requerida para L.P.: 10” W.C.
• Presión de trabajo requerida para G.N.: 5” W.C.
