Horno de Brasa SANBRAZZ de Carbón

• Asador cerrado para brasa viva con regulador de humo y calor. Alcanza 600 °C para sellado, humeo y asado de carnes, aves, vegetales, etc.
• Exterior en acero inoxidable, cámara interior de acero inoxidable.
• Frente porcelanizado con apertura de puerta de impacto amortiguado.
• Regulación de aire entrante por cajón inferior con recolector de cenizas y gabinete de soporte pesado.
• Doble charola de derrames de acero inoxidable con rieles de diferente altura.
• Gabinete de soporte pesado.
• Temperatura de cocción 250-350°C.
• Tiempo de encendido 30 min. aprox.
• Dimensión de parrillas: 2 de 745 x 470 mm. en acero inox. 304 con barras de Ø3/8″.
• Parrillas de superficie: Solera cold rolled 1/2″.
• Cortafuegos que evita que salga llamas o chispas hacia los conductos de la chimenea de ventilación del horno.
• Caja de carbón de hasta 4 kg.
• Posición de tiro superior de mínimo a máximo.
• Puerta porcelanizada o en acero inoxidable con reloj termómetro.
• Cajón de cenizas que permite regular la cantidad de aire que ingresa a la cámara de cocción. De la misma manera
• funciona para recolectar la ceniza producida por el carbón.
• Grasera.
• Tiro superior regulable que permite ajustar la salida de humos, en las posiciones CERRADO (Izquierda) o ABIERTO (Derecha).
• Regatones niveladores.
• Peso 280 Kg.
• Potencia: 5 kW.

DIMENSIONES

Frente: 914 mm
Fondo: 736 mm
Alto: 1830 mm
Altura de Trabajo: 900mm