El Horno de Banda Eléctrico Synthesis 06/40 además de las ventajas mencionadas aumentan ulteriormente porque también forma parte de la familia de los hornos ventilados y que gracias a la circulación de aire en la cámara de cocción, es posible obtener cocciones homogéneas y continuadas, simplificando más aún las operaciones que el encargado del horno debe cumplir. Por lo tanto, es tan sencillo como poner el producto a la entrada del túnel, recibirlo a la salida del túnel y siempre con la misma calidad.
También el horno Synthesis 06/40V es particularmente eficiente en el cocimiento. Ya que al dosificar oportunamente la circulación del aire, evita que los productos se sequen excesivamente, confiriendo así el justo sabor y aroma.
Se fabrica completamente en acero inoxidable.
Capacidad de 25 a 30 pizzas de 30cm por hora.
Capacidad de cocer diferentes productos, también directamente sobre la cinta.
Alimentación Eléctrica Trifásica a 220V.
Medida de la Banda: 40 x 60 CM.
Origen Italia.
Medidas:
- Frente: 980 mm.
- Fondo: 1.300 mm.
- Alto: 1.060 mm.
- Peso: 105 kg.