Estufa Industrial a Gas Multiple AEMR-2-G24-RB24-B4-72-H Asber.
4 Quemadores (24″)
2 Hornos 36″
Plancha 24″
Asador 24″
Dimensiones (Frente x Fondo x Alto): 1830 x 830 x 1017 mm
PARRILLA
Potentes quemadores “Abiertos” de última
generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora
cada uno, fabricados en hierro fundido,
desmontables para facilitar la limpieza de sus
orificios.
Parrillas superiores reforzadas, desmontables,
fabricadas en hierro fundido, dotadas de
pestañas especiales para protección de los
pilotos.
PLANCHA
Potentes quemadores “Tipo U” de última
generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora
cada uno, colocados cada 12” para una óptima
distribución del calor.
12”: placa en cold-rolled de 5/8 de espesor,
soldada a cercha perimetral por su parte
superior.
24” o 36” (modelos H): placa en cold-rolled de
3/4 de espesor, soldada a cercha perimetral por
su parte superior.
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
Canal recoge-grasa de 4”.
HORNO
Piso y contrapuerta porcelanizados.
Laterales y techo en acero inoxidable.
Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
Potente quemador “Tipo U” de última
generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora,
controlado por termostato electromecánico de
200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
Válvula pilostática de seguridad para el piloto
y para los quemadores, certificada ANSI/CSA.
Encendido de piloto por chispa.
Parrillas de alambrón cromadas (1 por horno)
con dimensiones para recibir “charola panadera
americana” de 650 x 450 mm.
ASADOR DE 24”:
Potentes quemadores “Tipo Flauta” de última
generación y de alta capacidad, 16.000 BTU/Hora
cada uno, colocados cada 6” para una óptima
distribución de calor.
Deflectores reforzados ubicados sobre los
quemadores, desmontables, fabricados en
hierro fundido, desarrollados con exclusivo
diseño que impide el contacto directo de la
flama con el alimento, logrando así un asado
perfecto.
Parrillas superiores reforzadas, desmontables,
fabricadas en hierro fundido, reversibles
(permite marcar cortes de distintos tipos de
carne por cada lado).
